Catering-Service und Buffet-Auswahl – Tasty Berlin Mitte mit neuem Inhaber Aiman Cheikh Salem und Team in der Rungestraße Ecke Ohmstraße

Variabel mit gutem Service. Tasty Berlin liefert das Buffet als Catering-Service in den Garten, ins Office/Büro oder nach Hause. Die Party kulinarisch genießen. Absprache der Zubereitung mit Aiman Cheikh, wie z.B. die Garzeiten des Fisches/Fleisches unbedingt beachten. Vegan und Vegetarisch – Oriental mediterran – Die Concierge Bilder sprechen für sich. Es gibt weiterhin Pizza und Pasta.

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Wir dürfen in der Rungestraße/Ohmstraße Dipl.-Ing. Aiman Cheikh als neuen Inhaber begrüßen. Als ersten Schritt – die Küche wurde komplett umgebaut. 2 moderne große Herde und die dazugehörige Abzugshaube. Die Spülung wurde von der Zubereitung getrennt. Hygienischer sowie arbeitsfreundlicher.

Aiman Cheikh Salem: „1997 kam ich nach Deutschland und studierte bis 2004 an der TU-Ilmenau und erhielt mein Diplom sowie Master in Elektrotechnik/Informationstechnik. Nach meiner Dozentenzeit zog ich 2009 nach Berlin. In Berlin-Moabit gründete ich eine Reiseagentur. 2021 übernahm ich das Tasty in Mitte. Mit meinem Team möchte ich auch orientalisch mediterranes Essen anbieten. Italienische Gerichte werden der Schwerpunkt unseres Restaurants sein. Pizza, Pasta, Fleisch und Vegetarisches sind auf der neuen Speisekarte einzusehen.“

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Der Gastraum wird neu gestaltet. Wird in kürze umgesetzt. Mittelpunkt bleibt der große Pizzaofen und die Zubereitung der gewünschten Pizzen.

Als Concierge möchte jedoch die orientalisch mediterranen Gerichte empfehlen. Von selbst zubereiteten Falafel bishin zum Kichererbsenmus – uns besser bekannt als „Hummus“ (Kichererbsen, Knoblauch, Joghurt, Tahina (Sesampaste), Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und bestes Olivenöl – ich persönlich gebe als Top nicht nur Basilikum sondern auch Petersilie als Beilage dazu.

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Frische Salate gehören einfach dazu.

Als zusätzlichen Aperitif gebackene Aubergine – gelbe, grüne und rote Paprika. Die Zucchini, Pilze und Möhrenstreifen gebacken in einem bunten Mix angerichtet. Pfefferminze, Basilikum, Cocktail-Tomaten und Mozzarella.

Alle Salate werden mit Rucola, Parmesan und Käse-Rieb verfeinert.

Wer Fleisch mag – es werden Hähnchen, Lamm, Rind und Kalb serviert. Als verschiedene Gerichte aber auch nur als TOP für den Salat. Die Karte ist online einzusehen.

Der Fisch wird auf Wunsch gebacken. Auf den Punkt. Ist für einen eher so – für den anderen so 🙂 ich mag es wenn der Fisch noch sehr „glasig“ ist. Manch einer sagt „roh“ dazu. Ich möchte den Fisch in seiner fast ursprüngliche Konsistenz schmecken. Deshalb esse ich auch Sashimi sehr gern. Natürlich backen die Köche den Fisch auch richtig aus.

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Zum Dessert gibt es das traditionelle Baklava. In verschiedenen Sorten. Immer ein Highlight auf dem Buffet. Der besondere Geschmack der Pistazien in Verbindung mit dem zuckrigen knackendem Teig. Auch die Torte kann abgesprochen werden. Da gibt es nun gar keine Grenzen – zu jedem Anlass die perfekte Nachspeise.

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Euer Concierge Gerry